指一个国家政府的主要负责人。在不同国家，政府首脑的名称不一，其产生方式以及拥有的职权也不一样。政府首脑的称谓有总理、首相、内阁总理大臣、部长会议主席等。在议会制国家，政府首脑是由议会中占多数的政党首脑担任，如英国；而在总统制国家，政府首脑则由总统来任命，如俄罗斯。