盘点中国十大名菜，除了麻婆豆腐你还知道...

　　中国地大物博，这一点在菜肴上就有极大的体现，每个地区都有各自特色的名菜，甚至发展处独有的菜系来。这中国十大名菜就可以让你感到到国内各地的味道，保证你吃完以后流连忘返。所以若有机会品尝中国十大名菜，那么一定不要错过。下面历史小编带大家去看看。

　　1、北京烤鸭

　　北京烤鸭起源于中国南北朝时期，如今在世界也享有盛誉，是中国十大名菜之首。用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

　　2、麻婆豆腐

　　麻婆豆腐代表了四大菜系中川菜的典型特色，是中国十大名菜之一。如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、马来西亚、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。