吃遍山珍海味的慈禧 为何连一口牛肉都没吃过

　　慈禧太后绝对是晚清时候的一大“吃货”。曾经在慈禧太后身边生活了两年的女官德龄公主，出宫后将宫廷内两年生活的所见所闻写成了一本《清宫二年记》。书中说：“慈禧对于饮食的知识极为渊博，大概可以使当代许多专家吃惊。”

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　　慈禧太后那些渊博的饮食知识，一定源于她那奢侈无比的饮食生活。

　　慈禧太后的饮食之奢华，可谓“享誉中外”。从数量上看，依据德龄公主的记载，慈禧太后一日三餐有两次正餐。每次正餐就有100碗不同的菜肴，正餐以外的两次“小吃”最少也有20碗菜。