以前的人用什么吃饭，怎么吃？_《十万个为什么》

以前的人用什么吃饭，怎么吃？

国王和公爵的餐桌上摆满了贵重的金银器具，可是我们总感觉他们的餐桌上少了些什么。哦，对，少了最普通的餐叉和碟子。

那个时候，人们吃东西就是直接用手在公共菜盘里抓。

刀子也不多，每张桌子上不过两三把。吃饭时，人们总是需要请旁边的人递给自己刀子。

没有碟子，就用大面包片充当碟子。一顿饭后，这些饱含汤汁的“碟子”就是猎狗的美食了。

直到300多年前，人们才开始使用餐叉、碟子。不过，使用它们的大多是宫里的贵族。

和我一起来参观一下十四十五世纪武士的古堡吧，让我们一起看看他们聚集在餐桌周围吃饭的情景。

我们穿过高高的石头台阶，走进铺有拱形天花板的大厅，里面的火炬并没有把大厅照亮。虽然外面是白天，但是大厅里却十分昏暗。为了保暖，人们关上了百叶窗，这才使得大厅里很昏暗。那时bō璃窗还没有发明呢！

眼前的这间屋子就是餐厅，但里面却没有餐桌。那时，只有到了开饭的时候，人们才把桌子搭起来。

接着，我们看到了穿着家织的绿呢背心、黄色长袜以及红色尖头靴的仆人。他们搭好桌子，然后放上桌面板，铺上台布。台布很漂亮，绣着各种有趣的图案，如鹿、狗以及吹着号角的猎人等。

仆人们在桌上依次摆好盐瓶、碟子和刀。只需要将凳子推到桌边，客人们就可以入席了。

老爷们进来了，闹哄哄的。他们是什么人呢？是城堡主人、他的儿子以及来做客的地主。他们个个身材高大，双颊红润，脸上长着胡子，这会儿他们刚刚打猎归来。

主人的两只爱犬也随着人流跑进了餐厅。

最后走进餐厅的妇人是一直在操持家务的妻子。

开饭了，众人围着桌子坐好。看起来，他们的胃口不错！这会儿，仆人刚从院子的厨房里端来一大盘熏熊肉。他切下一块块肉，分给桌边的每一个人。肉里放了胡椒面，吃起来喉咙都是火辣辣的！

很快，一整条熊腿就被吃完了。随后，仆人们将野猪肋、烤全鹿、天鹅、孔雀以及各色的鱼陆续端上来。人们吃得酣畅淋漓，身边的肉骨头和鱼骨头堆得越来越多。就连桌子底下也热闹非凡，主人的两只狗正开心地啃着人们丢下的骨头呢。

这顿饭吃了很久，人们也吃了很多。当然了，大吃一顿可是城堡里主要的娱乐活动！你看，仆人们马不停蹄地为客人们端上一盘又一盘的馅儿饼、苹果、核桃以及蜜饼。大家几乎把一桶葡萄酒和一桶蜂蜜都喝光了。

餐厅里热闹极了，有几个客人还滚到了地上，叫喊声、哄笑声、狗叫声以及人的鼾声混在一起，响亮而悠长。