古时候的人吃什么？_《十万个为什么》

古时候的人吃什么？

很久以前，人们还不会耕种，只能靠吃生肉来维持生命。那时，不仅猎来的鸟兽，就连战俘也是人们的食物。100多年前，一个部落的战士们每次冲向敌人，嘴里都会喊着：“肉呀！肉呀！”

听到这样的喊声，溃败的敌人多半会被吓得魂飞魄散！

后来，人们发现种庄稼是件奇妙的事情。很早以前就移居北美洲的人回忆说，当年，印第安猎人第一次看到白种人的庄稼，惊讶极了。其中一个印第安部落的酋长曾经和他的同伴说：

“白种人吃谷子，而我们吃肉，他们比我们厉害多了！你看，猎到肉不是件容易的事情，而且动物长大也需要很长时间。再看看白种人的庄稼，他们只要撒下一粒粒种子，短短几个月之后，就可以收获成千上万颗谷粒了。我们的猎物有四条腿，很容易就躲开了我们的追捕。可是，白种人的谷粒不论撒在哪里都可以生根发芽。冬天来了，我们整日在林子里捕猎，白种人却舒服地坐在屋子里。

据我推测，也许在屋边的树木枯萎之前，吃肉的人就会被吃谷子的人打败。”

那么，人类是什么时候播下第一颗谷粒的呢？我没有办法回答你。不过我可以告诉你，在古埃及的金字塔里，我们可以看到人们用石头舂（chōng）谷粒的图画。

古时候也有面包，只是那时的面包和我们现在吃的面包不一样。

那时的面包是把碎谷粒与水混合在一起的一团面糊。有时面糊干了，人们就把干面糊当作面包。

直到今天，在东方一些国家，人们吃的玉米饼还是用不经过发酵的面团做成的，就像古时候的面包。

后来，人们发现，发酵了的面团更加松软。

于是，人们将发酵的面糊和新磨的面粉混合，混合而成的面糊就会很松软。这样，面包就发明了。