健康知识百科>不能偏食

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　有的小朋友不吃这，不吃那，再加上家长对孩子过分溺爱，对孩子的偏食一味迁就，时间长了形成习惯，这个习惯非常不好。

　　偏食是一种不良的摄食习惯，开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食对孩子的健康影响很大，因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水。这些营养物质的提供源于不同的食物，如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少，则会直接影响到人体的正常发育、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。长久偏食不利于孩子的健康成长。

　　什么是正确的饮食习惯？

　　饮食习惯对人体健康有很大影响，良好的饮食习惯，是保证健康的重要措施。

　　1.合理分配三餐。一日三餐的食量分配要适应生理状况的需要。

　　2.荤、素搭配适当。荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食；而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。

　　3.不挑食和偏食。人体所需要的营养物质是由各种食物供给的。

　　4.不暴饮暴食。暴饮暴食会破坏胃肠道的消化吸收功能，引发许多疾病。

　　常吃点儿杂粮有益健康

　　人体生长发育、新陈代谢、生理机能需要多种营养。其中以蛋白质、脂类、糖类、维生素等最为重要。比如，一个成年人每天需要摄入80～100克蛋白质，而在组成蛋白质的20多种氨基酸中，有8种氨基酸无法在人体内合成，只能依靠食物中的蛋白质供给。人体若缺少某种蛋白质就会导致体重下降、肌肉萎缩、营养不良。常吃点儿杂粮，合理搭配膳食，就可以使人体摄入的营养齐全，从而保证身体发育和健康的需要。