健康知识百科>不吃早饭不好

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　现代生活节奏过快，很多年轻人为了早晨多睡一会儿，而挤掉了早饭的时间，这样很不好。

　　长期不吃早饭容易使人患胆结石。这是因为空腹状态时胆汁分泌减少，胆汁中的胆酸含量也降低，而胆固醇的含量不变，形成高胆固醇的胆汁。如果经常性的空腹时间过久，就会使胆汁中的胆固醇呈现为过饱和状态而在胆囊里析出结晶，产生结石。

　　此外，经常不吃早饭，还会出现眩晕、记忆力下降、注意力不集中等情况。长期如此，会严重威胁人体的健康。

　　早餐的重要性

　　不要以为不吃早餐就可以少吸收热量而减肥，根据营养学家们的证实，早餐是每个人一天中最不容易转变成脂肪的一餐。如果每天不吃早餐只会让午餐吃得更多。日本的相扑选手，就是不吃早餐只吃午餐和晚餐。所以早餐很重要，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3：2：1，这样子就能让你在一天内所吃的精华在体力最旺盛的时间内消耗掉。

　　空腹喝牛奶不好！

　　从营养方面考虑，空腹饮用牛奶不能很好地吸收其中的营养成分。人体的能量主要来自糖、脂肪和蛋白质三大营养物质，其中糖提供人体所需能量的2/3以上，蛋白质是一种用来修补人体组织的营养素。

　　空腹喝牛奶，蛋白质就会在缺少糖和脂肪的情况下被迫转为能量消耗，而不能起到它更大的营养作用，这是对牛奶极大的浪费。