植物知识百科>为什么树叶在秋天会改变颜色？

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　金秋时节，北京的香山、南京的栖霞山都会吸引大批游客前去观赏红叶，凉爽的长街上金色的银杏叶或是在阳光中熠熠闪光，或是浪漫地坠落一地……很多植物在这个季节里叶片都会改变颜色，这是为什么呢？

　　叶子之所以绿，是因为叶片中含有叶绿素，可是，叶子里除了含有叶绿素外，还含有能使叶子变黄的叶黄素、能使叶子变红的花青素等等。

　　天气温暖时，叶子的光合作用活跃，叶绿素的含量较高，把叶子中的其他色素遮住了，叶子就显露出了浓浓的绿色。

　　到了秋天，天气渐凉，叶绿素遭到破坏，叶片中的其他色素开始崭露头角，叶子就由绿而慢慢改变颜色了。

　　什么是叶绿素和叶黄素？

　　叶绿素是存在于叶绿体中的一种极为重要的绿色色素，它主要存在于植物的叶片和茎中，在植物进行光合作用时，它起着吸收和传递光能的作用。现在，人类已经能够成功地人工合成叶绿素了。

　　叶黄素又名“植物黄体素”，是一种广泛存在于蔬菜、花卉、水果与某些藻类生物中的天然色素。叶黄素属于“类胡萝卜素”族物质，是构成玉米、蔬菜、水果、花卉等植物色素的主要成分。