沙田柚的由来与故事_知识百科

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　柚子是南方特有的水果，其中以广西的沙田柚最为出名。

　　沙田柚产于广西容县的沙田村，其皮薄、肉厚、核少而小，具有清甜、蜜味、脆口等特点，为清乾隆年间的朝廷贡品。说起它的名字还有一段故事。

　　1771年，沙田村人夏纪纲在浙江宁波府做官，杨核村人同僚秦怡相赠杨核果苗两株，夏带回家乡栽种。刚好一年中他的母马小产而死，就埋于杨核树旁，后来树大结果。1780年乾隆游江南到广西时得尝此味，赞为佳果，便闻果名，村民告以沙田村所产的杨核子。乾隆听后说：“杨核子多不好听，叫‘沙田柚’好！”于是，沙田柚的名称便叫响了。