“五粮液”的由来与故事_知识百科

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　自古川贵多好药，“五粮液”便是其中最有名的代表之一。四川宜宾是五粮液酒的故乡。酿造五粮液酒已有一千多年的渊源了。“五粮液”一名的产生有一段故事。

　　明朝初期，四川宜宾一位姓陈的老板，创“温德羊”酒坊，潜心研究，探索出杂粮酒的配方，嫡传六代。到了清代，因陈家绝子，最后一代陈三便将“秘方”口授给徒弟赵铭盛。1915年赵去世前，又将“秘方”传给徒弟邓子均。邓根据其“秘方”几经调整，确定了新配方。1929年，宜宾县团练局长雷东垣有一天大摆家宴，席间使用杂粮酒，满堂称绝。在座的举人杨惠泉说：如此佳酿，名为杂粮酒，似嫌鄙俗。此酒集五粮之精华而成玉液，何不更名为“五粮液”？

　　从此，邓子均就把自己配制的杂粮酒改名为“五粮液”了。

　　现在五粮液已成为蜚声海内外的名酒，五粮液酒厂已成为国家大型股份制企业，企业运用先进的生产工艺扩大产量，开拓了中国名酒大众化的先河。