自助餐的由来与故事_知识百科

来源：百科故事网时间：2020-11-09 属于：知识百科

　　自助餐起源于8至11世纪北欧斯堪的纳维亚半岛，那时的海盗们每当有所猎获的时候，就要由海盗头头出面，大宴群盗，以示庆贺。但海盗们不熟悉也不习惯当时中西欧吃西餐的繁文缛节，于是便独出心裁，发明了这种自己到餐台上自选、自取食品及饮料的吃法。以后的西餐业者将其文明、规范化，并丰富了吃食的内容，就成了今日的自助餐。很多西方专业自助餐厅现在还冠以“海盗餐厅”的名字，缘由就是自助餐源于海盗。