红茶变白茶_知识百科小游戏

103．红茶变白茶

泡一杯红茶，泡好后，往茶水里加一些柠檬汁，红茶很快就变成“白茶”了，这是怎么回事？

工具箱

红茶包、热水、杯子、柠檬。

游戏对对碰

（1）把茶包放入杯中，用热水泡一杯红茶。

（2）切开柠檬，挤一些柠檬汁，滴到红茶中。

（3）你会发现，红茶立即变成了一种透明的液体——“白茶”。

游戏大揭秘

柠檬酸有漂白作用，可以说，它是一种天然的漂白剂，把它加入红茶中，它会和红茶中的染料发生化学反应，因而红茶的颜色会褪去，红茶也会变成“白茶”。