51.为什么牵牛花能爬竿

大家知道，牵牛花是攀援高手。当幼苗长出来的时候，只要在它旁边插一根竹竿或者竖着拉一根绳子，用不了几天，它就会缠绕在竹竿或绳子上，越缠越高，最高能爬好几米。那么，为什么牵牛花能爬竿呢？

人们仔细观察会发现，攀爬中的牵牛花，它的茎干上本来凸出的部分，过一段时间就发生了变化，渐渐凹进去，同时它在作旋转的运动。原来牵牛花的身体里含有一种生长素。这种生长素有时候能加速细胞的生长，但在浓度高的时候，反而会抑制植物生长。这种生长素在牵牛花体内分布多少不同，就使它的茎的各部分细胞生长速度不一样。有的时候一边生长素多了，这一边就长得快；有的时候另一边生长素多了，那一边就长得快。这样就使牵牛花的茎旋转生长，缠绕着竹竿和绳子向上“爬”去。

另外，类似牵牛花这样的攀援植物，它们之所以能爬高，也是生存竞争的需要。它们爬到高爽的地方，可以获得较多的阳光和空气，使自己生长发育得更好。

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牵牛花又叫喇叭花，它在开放时，还会不断改变颜色，例如，它清晨还是蓝色的，可到了中午，就变成红色的了。那么牵牛花为什么会变颜色呢？

这是因为，清晨时的花朵细胞会放出较多的二氧化碳，使周围空气带有一点碱性，这样就引起花朵内的花青素变成蓝色，而到中午，二氧化碳减少，空气中的碱性消失，花朵又变红了。