6　烧不坏的纸锅

情景导入

家里来客人了，中午爸爸妈妈和佳佳到了一家新开张的火锅店，为客人接风洗尘。服务员端上桌的火锅外形很漂亮。

“咦？这火锅怎么好像是纸做的？”小佳好奇地用手轻轻摸了摸火锅。火锅精巧漂亮，白色的底衬着火锅食料，干净、醒目。服务员熟练地在锅里加入汤料、点火，不一会儿水就开了。接风宴在热情的欢迎词中开始了。

纸火锅

一顿饭下来，纸火锅安然无恙。这是怎么回事呢？小佳礼貌地和服务员商量了一下，将用过的纸火锅带回了家。

求助同伴

“悠悠，你猜我们今天吃的火锅是用什么做的？”一回家，佳佳就打电话炫耀开了。

“火锅是用什么做的？还能用什么做，肉和菜呗。”

“不对，我的意思是锅，火锅的锅是用什么做的？”

“锅？铜的？铁的？不锈钢的？还能是什么的？”悠悠有点不耐烦，“一会儿再聊吧，我的作业还没写完呢！”

“等等，先别挂。告诉你，我们今天吃的火锅是用纸做的！”

“不可能！纸还不一烧就成灰了！”

“我就怕你不信，还把锅带回来了。你要不要来看看？”

“好，一会儿我写完作业就去找你。”

看着还留有火锅底料痕迹的纸火锅，悠悠非常好奇。他们将纸锅中倒入水后在火上加热，水沸腾了纸锅安然无恙。怎么回事呢？他们决定请教老师。

请教老师

温老师给了他们两个纸杯，让他们做了一个类似的小实验。

实验一

材料及用具：两个大小一样的一次性纸杯（或用纸叠两个纸船）、细绳、筷子（或坩埚钳）、酒精灯、水、温度计。

步骤：

（1）如图，将两个纸杯分别拴上绳子。

图6-1

（2）向其中一个纸杯中倒入水，并悬挂在铁架台的铁夹上（或者直接用坩埚钳夹住）。将酒精灯点燃，调整纸杯高度，用酒精灯的外焰加热，至水沸腾，熄灭酒精灯，将水倒掉。观察纸杯是否烧毁。

（3）将另一个空纸杯悬挂好。将酒精灯点燃，调整纸杯高度，用外焰加热。观察纸杯是否烧毁。

讨论：为什么会出现不同的现象？

实验二

材料及用具：两块约10平方厘米的棉布，一元硬币一个、硬纸片、剪刀、香

步骤：

（1）用一块棉布将硬币包裹。用点燃的香去烧包裹住硬币的棉布部分，观察棉布是否烧损。

（2）将硬币垫在硬纸片上，用剪刀沿着硬币边缘剪出一个与硬币大小一样的“纸币”。

（3）用一块棉布将“纸币”包裹。用点燃的香去烧包裹住“纸币”的棉布部分，观察棉布是否烧损。

讨论：为什么出现不同现象？

总结：

（1）物质燃烧需要一定温度。

（2）加热物体时，它们会吸收热量，温度升高。加热盛水的纸杯，水和纸杯的温度都升高，但是水只能升温到100℃，导致纸杯温度在100℃左右。

（3）金属与棉布局部温度都会升高，金属导热性强，局部热量会迅速导出，致使棉布局部热量不会太高。而纸导热性差，所以包裹“纸币”的棉布会烧损。

听温老师讲解

首先要先明白：不是一加热，物质就能燃烧的。通常情况下，不同的物质燃烧所需要的温度是不同的，这个使物质燃烧的最低温度称为该物质的着火点，只有加热到这个温度了物质才有可能燃烧。

不同的物质吸收热量的能力是不同的，水吸收热量的能力强，把火传递给纸杯的热量抢走了，使得纸杯的温度始终达不到它的着火点，所以纸杯安然无恙。

金属比棉织物收热量的能力强，把火传递给棉布的热量抢走了，使得棉布的温度也未达到它的着火点，所以裹硬币的棉布安然无恙。但是纸同棉布吸收热量的能力相差不大，所以棉布和内部的“纸币”均会烧损。

“没想到吃火锅还吃出这么多学问！”小佳感慨道，“我想把我们的实验和想法告诉同学们。”

“好啊！”小悠说。

汇报成果

请同学们一起设计实验：用多少种方法可以使一张普通的作业纸不被点着？

化学谜语

6．孙悟空的眼睛。（打一化学元素）