在墨西哥伊达尔戈州的农村瓦斯特卡，姑娘与小伙子定情后，还要在婚前舞会上接受“水”和“舞”的考验：新郎将盛满清水的三只杯子交给新娘，要她头顶一只，一手捧着一只，不停地旋转欢跳，直到表演完将水原封不动地交到情郎手中。