俄罗斯城里人结婚时，一般在婚礼舞会之后设婚宴招待宾客。按照当时的习俗，婚宴的第一道菜是冷食，由夹蒜的猪肉和火腿以及就着火腿吃的青豌豆组成。贫民阶层婚宴上的第一道菜是猪头肉冻。午夜端上各种甜食。当端上蜜糖饼干时，意味着婚宴已近尾带，客人们就准备散席了。