当众烧菜的餐馆(丹麦)

丹麦的维利麦餐馆经营独特，餐馆内不设厨房，厨师烹调烧煮菜餚，用电锅当场操作。顾客可以面对面地查看菜肴原料的数量是否足称，质量是否上等，配料是否精细、卫生是否清洁。这样不仅使顾客能吃上满意可口的饭菜，而且能学几手烹饪的技术，是一举两得的好办法。