奇特的餐馆(美国)

在美国，一些饮食业的老板为招揽顾客，别出新截地创办了许多奇特的餐馆，诸如：

俄勒冈卅有一家已开业十五年的餐馆，取名为“最糟饭菜”餐馆。招揽顾客的广告牌上，赫然写着“请来跟苍蝇同坐”，“食物奇差，服务则更坏”。尽管餐馆主人把餐馆贬得一无是处，但顾客出于好奇心，纷纷光顾这家餐馆，可谓门庭若市，生意十分兴隆。

美国的一些大城市，有高雅的“百灵鸟”餐馆。餐馆内墙上贴满名诗名画，播放着优雅的音乐。侍者是专门雇用的具有多种专业知识、年轻漂亮的女大学生。顾客来这里就餐，不仅可以品尝美味佳肴，而且还能与谈吐不俗、知识丰富的女侍者高谈阔论、写诗作画或跳跳优美典雅的古典舞。到“百灵鸟”餐馆就餐可称之为一种艺术的享受。

匹兹堡市的朱利奥餐馆在餐桌菜单上写着几句话：“在朱利奥餐馆，相信上帝会给我们带来好运。因此，菜单上没有定价，您自己决定您的菜值多少钱。”

“顾客定价法”是让顾客根据自己对饭菜的满意程度定价，顾客不满意，可分文不付。这个方法吸引了不少好奇的顾客，使三十四个座位的朱利奥餐馆座无虚席。多数顾客付的钱比有定价时高，只有少数顾客不付或少付。相比之下，“无价菜单”比“有价菜单”时赢利要高得多，营业额每月平均增长25%左右。

美国的康涅狄格州，有一家餐馆的老板是个书迷。他为招徕生意，别出心裁地在餐馆四周摆满书架，书架上放着各类书刊，餐桌上则放着几张报纸，顾客在这里可边吃饭边阅览，一举两得，为此，登门的顾客很多，生意兴隆。

美国波土顿有一家“恐怖餐厅”，开设在六米深处的地下室，犹如墓穴。这家餐厅也有一条漆黑、狭窄、曲折、阴森的小径。小径里没有灯光，只有闪耀的磷火和恐怖的叫声。穿过小径推开大门，随着一声女人的怪叫，一具血肉模糊的“女尸”突然横倒在脚下，即使胆大的顾客也会吓得魂飞胆破。这时装扮成鬼魅的侍者上前引顾客入座，递上吓人的菜谱，上面有“烧人肝”、“熏手脚”、“炸人心”、“扒大腿”等人肉菜肴，最可怕的一道菜是“烤人肉”，侍者推上一辆放着棺材的小车，掀开棺盖，里面是烤焦的全尸，侍者在尸体上割两块肉放入盘中，供顾客“享受”。其实这些菜都是用猪、牛、羊肉制成的，却做成“人肉宴”以供寻求刺激者开心。