主食单一(法国)

来源:百科故事网 时间:2020-12-20 属于: 世界民俗大观

法国的大菜世界闻名,花样繁多,主食却比较单一,主要是面包。当然面包的品种比较多,最普通的是棍形面包,买一条只需两个多法郎,够两个人吃一天的。棍形面包必须当天吃当天买,隔夜后就开始变硬,放久了就会咬不动。还有巧克力夹心面包、葡萄干面包、油面包、苹果酱夹心面包等。法国人最爱吃的是月形面包。这种面包加了牛油,里面一层一层的,松软可口。

法国人吃的面包绝大多数是面包店出售的。一大早,人们就到面包店去买刚刚烘烤而成的新鲜面包。面包店除出售面包外,还出售面包干、各种点心和奶油蛋糕。点心中有“千层糕”、“奶油泡夫”、“水果批”、“果冻”等。味道各异,五颜六色,既好吃又好看。