皇族的简朴饮食(英国)

英国女皇伊丽莎自二世作为一国之尊，声名显赫。人们会猜想女皇天天吃的是山珍海味，一定奢侈无度，其实不然。女皇曾在公开场合多次谈到：她日常喜欢清淡、简朴的食物，以“是否有益于健康”为进食原则。在新西兰为迎接女皇来访而举行的宴会上，女皇曾坦诚地宣布：“我最爱吃煮鸡蛋。”

每天早晨起来，女皇和丈夫要吃比较丰富的食品。伊丽莎白二世一般是在鸡蛋、熏猪肉、香肠和鲑鱼中选择几样，而亲王最喜欢的是烟熏黑线鳕鱼。午餐女皇只吃些美味的色拉，晚餐则是烤鳕鱼、子鸡蒸蘑菇、豌豆炒羊里脊肉等。如若没人打扰，女皇会不拘小节地捧着菜盘，边看电视边吃，十分随便。就寝前女皇要喝一杯加上健身滋补品的杜松子酒或香槟酒，以放松精神，强健身体。

在外出旅行或出国访问时，女皇对宴会和招待会上的佳肴美馔只是浅尝辄止，从不多食。为能使出访的女皇吃上喜爱的英国食品，一艘装有女皇食品的皇家游艇会伴随而行。

由于节制饮食，伊丽莎白二世虽然年过花甲，公务繁忙，频频出访，但身体健康，精力充沛。

皇室其他成员的饮食也并不奢华。女皇的母亲八十多岁，以酷喜甜食而出名，每天早晨早点少不了巧克力和水果蛋糕；午餐总要吃一盘热的鸭肉葡萄柚色拉，外加香槟酒或威士忌。查尔斯王子和戴安娜王妃饮食有度，每餐进食量有严格的控制。王子喜爱用各种蔬菜烧制的菜餚。王妃则最喜爱各种调料烧制的面条。这对年青夫妇的正餐也很简单，查尔斯吃些炒鸡蛋、烟熏大马哈鱼等菜肴，主食是面包或白脱布丁、戴安娜午餐和女皇一样，只吃一些色拉。她几乎滴酒不沾，只喝可口可乐。关注自己健康的安妮公主与酒完全绝缘，即使调料中放了酒的菜、公主也不吃。一次，某团体要宴请公主，将列有“放酒等调料的大马哈鱼、烈酒浸菠萝作甜食……”的菜单给公主过目，公主看着奢侈的菜单连说不可。