西非

来源：百科故事网时间：2020-12-20 属于：世界民俗大观

以“萨尼奥”做主食，这是一种近似中国高粱的耐旱作物。西非人将其米粒捣成粉末，倒入一个有许多细孔的葫芦瓢里，将瓢架在盛水的铁锅上，用火烧，水蒸汽将粉蒸熟，用肉丸、菜汤拌着吃，十分鲜美。