阿富汗人信奉伊斯兰教，遵从“古兰经”的训诫，他们不吃猪肉，不喝酒，但他们很喜欢喝茶。夏日炎炎时，茶客会挤满茶馆，这里最好的茶是“无籽葡萄茶”，绿茶也受欢迎，即使穷人也每天喝茶。阿富汗平民百姓以烤饼为主食，富人们吃大米与牛羊肉，一般都用手抓饭吃。当然如果有钱人去吃西餐大菜则使用刀、叉和勺子。