主食为大米和印度饼，副食以鸡、鸭、鱼、虾和蔬菜为主，特别爱吃洋山芋，不吃蘑菇、木耳、笋。印度人信仰佛教，忌食牛肉，认为牛是神圣之物；也极少吃猪肉，认为是下贱人吃的。常饮红茶、咖啡、酸奶和凉开水。口味喜素淡、滑软，喜用咖哩、鲜辣椒做调料。