感恩节(美国)

1602年，一百名不满英国教会迫害的英国清教徒搭乘“五月花号”船渡过大西洋，在今天美国马萨诸塞州的普利茅斯上岸。当时已是十二月中旬，因人地生疏，衣食无着落，他们中有一半人很快死于饥寒和疾病。当地的印第安人出于同情，教他们种植玉蜀黍，帮助他们寻找食物。移民们经过辛勤耕作，第二年获得了丰收。人们为此激动不已，一位长者感慨地说：我们要感谢上帝的恩惠，过一个感恩节吧!大家一致同意他的建议，并邀请帮助他们度过难关的印第安人一起过节。十一月下旬的星期四，印第安酋长带了九十名勇士和五只鹿前来助兴。宴席上主要食品是玉米面包，烤野火鸡和野鸭肉，南瓜馅饼及野葡萄酒。他们尽情歌舞，举行射击、打靶等活动，非常愉快地生活了三天。因宴会以烤火鸡为主，所以又称“火鸡节”。

从那时起，感恩节便年年沿袭下来。1863年林肯总统在白宫宣布十一月最后一个星期四为全国的感恩节，并号召美国人民不分东西南北，共同为美国的繁荣作出努力。自此，感恩节成为美国主要的传统节日之一。每逢节日，总统和各州长发表献词，一些大城市举行花车游行。感恩节至今已有三百六十多年的历史，但火鸡和南瓜馅饼至今仍是该节不可缺少的食物。