高乔人是阿根廷的草原牧民，性格豪放、机智、侠义而又刚强。在每年十一月第一周里，内地的高乔人穿上高乔盛装游行、赛马；首都郊区牧民和农民骑马驾车进城表演。传统周始终闪耀着高乔人性格的光芒。在阿根廷的文学艺术作品中，这些富有传奇色彩的高乔人常被塑造成人们喜闻乐见的艺术形象。