辣椒节(美国)

美国新墨西哥州哈奇城把每年九月五日定为“辣椒节”。这一天，人们要组织鉴定辣椒品种，比赛辣椒烹调技术，品尝以辣椒为主要原料的各式菜肴和辣椒酒。获奖菜肴将记入《哈奇城辣椒节食谱》一书，由餐馆在当天中午向顾客供应。

农民们在这一天也蜂拥而至，出售辣椒和各种蔬菜。