保加利亚

新年前夕，每家都要采回许多柏树枝，并用五颜六色的绒线和彩带加以装饰。然后把这种装饰好的柏树枝扎成一束束的，让孩子们拿去给亲友拜年。他们认为，用这种树枝轻轻地拍打别人，会在新的一年中给他带来幸福、健康，使他万事如意。所以，元旦那天，在索非亚的大街上，可以看见许多穿着节日新衣的孩子们手里都拿着这种柏树枝。在南部罗多彼山区还有一种用石头给客人和亲友贺年的风俗，孩子们送去石头，对方回赠以糖果。在那里，石头是财富的象征。

除夕午夜，钟声响过十二下时，家家都要把灯熄灭三分钟，然后再重放光明。在吃年夜饭时，家长要把第一只羊羔、第一头牛或者第一只马驹，送给第一个打喷嚏的人。他们相信，打喷嚏的人会给全家带来幸福。他们还盛行吃特制的新年蛋糕，蛋糕里放进了各种各样小小的礼物。谁吃到小钱币，表示新的一年里将成为一个富裕的人；谁吃到玫瑰花，则将成为一个幸福的人。