人工冻结成的土岩称为人工冻土。在工程建设的某些施工环节，当遇到技术等方面的困难时，常常利用冻土在物理力学方面的某些特性(如不透水性、强度高与形变小等)，创造施工阶段的有利条件，快速，安全而经济地进行施工。实验室内也常利用人工冻土开展研究工作。