冰川槽谷中，谷坡坡度发生显著变化的部位称为冰谷肩。在冰川侵蚀的槽谷中，冰川侵蚀作用形成的谷坡往往很陡，从陡坡向上则是未遭受冰川侵蚀的缓坡，两者之间坡度发生明显变化。冰谷肩标志着冰川侵蚀谷地达到的最大限度，也是冰面所达到的最大高度，与冰床底部之间的高差大致代表冰川的厚度。