食治

又称食疗，即应用食物对于疾病进行治疗或调整脏腑功能，达到治疗目的。唐孙思邈《千金要方》有食治门，搜集《内经》至唐以前的食物治疗学说，并叙述多种食物的性味和治疗作用，是著名的食治专著之一。