望诊的重要内容之一。舌为心之苗，脾之外候。苔为胃气的反映。心、肾、肝、脾的经脉连络于舌。因此，脏腑有病，可以影响舌的变化。通过察看舌质和舌苔的形态、色泽、润燥等变化，可以辨别疾病的性质，推断病情的深浅轻重，气血的盛衰，脏腑的虚实，及判断疾病的转归和预后。