祥瑞农作物名。天人感应论认为，王者的仁德盛大，五谷中则有二苗共秀(即一茎长二穗)，以至三苗至九苗共秀者。禾包括稻、麦、瓜、莲、橘、石榴等一切农作物。《宋书·符瑞志》云：“嘉禾，五谷之长，王者盛德，则二苗共秀。”