从得克萨斯州北部至堪萨斯州阿比林赶运牛群的道路。该路由得克萨斯州圣安东尼奥开始，向东北延伸到得克萨斯州林戈尔德附近的雷德河，再向北穿过俄克拉何马州到堪萨斯州德威尔，然后折向东北经过威奇塔到达终点阿比林。1867年阿比林修建了畜运车站和牲畜围栏，使奇泽姆小道成为“长途驱赶”得克萨斯长角牛的一条重要通道。1871年以后，由于更靠西面的货运站道奇市的兴起，这条道路的重要性开始下降。1880年以后，铁路向南修进了得克萨斯州，为牛市场提供了更便宜更有效的运输手段。一般认为这条道路是以杰西·奇泽姆的姓命名的。杰西·奇泽姆是彻罗基族印第安人，内战后，他来往此道运输补给品并为军队带路。