农业革命

指内战以后的农业机械化。自殖民地时期以来，耕作方法几乎无变化。除了轧花机、钢制尖头犁和收割机外，农业机械几乎没有改进。内战后，美国在农业机械的发明和制造方面取得世界领先地位。1869年，詹姆斯·奥利弗生产了冷淬钢犁。其它发明有缠绕割拥机(约翰·F·阿普尔比，1878年)、耙片犁、圆盘耙、交叉行中耕机、播种机、干草堆垛机、撒肥机、收割机、联合收割机、自动挤奶器以及冷藏车。将蒸气、电力、汽油等能源运用于这些机器大大增加了产量。1855－1894年间，生产—蒲式耳玉米所需的平均时间从4个半小时降到41分钟。同时，通过在虫害控制、垦荒、水利灌溉等方面进行教育和科研，推广科学种田，使得1860－1900年间的农业产量增加两倍。农业技术使“田间工厂”问世，使农业成为工业化经济。佃农、谷物分成制农民以及农业工人作为新型农业劳动力出现，这一农业上的进展为农场主、消费者和政府带来了许多严重问题。参见农业问题。