【介绍】：
农业化学家。生于纽约。1887－1913年任威斯康星大学农业化学教授，威斯康星农业化学实验站化学师。主要因为发明检验牛奶黄油脂肪含量的“巴布科克检验法”而闻名。该检验法是现代奶制品业发展的基本前提之一。