有机化学教科书

全名为《有机化学或碳化合物化学教科书》。化学名著。德国著名有机化学家凯库勒及其学生编著。共4卷，1859年出版了第一卷，1861、1866和1882年陆续出版其他各卷。用现代的语言定义有机化学为：研究碳化合物的化学。强调碳是四价的学说，并提出碳原子可以相连成链状的学说。列出了有机化合物结构的图解式，指出，原子符号的大小是按原子价的比例绘出的，其所表示的原子位置不能认为是它们在空间的位置。还明确了苯的环状结构式，并提出了“芳香族化合物”的概念。为有机化学结构理论的建立奠定了基础。