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卤煮丸子

来源：百科故事网时间：2020-05-21 属于：北京美食小吃

卤煮丸子

卤煮丸子是北京半流质小吃。多以杂豆面为主，配以粉丝、调味品制成丸子，油炸后用汤卤透，加上作料拌匀热食。卤煮丸子的特色：色泽深褐色，丸子软烂，咸鲜酸辣。

　　

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