亦作“樽俎”。尊(樽)，酒器；俎，为切肉砧板。古筵席上常设尊俎。《礼记·乐记》：“铺筵席，陈尊俎。”因此，“尊俎”常为宴席的代称。如：“折冲尊俎。”谓在谈判席上战胜对方。《国策·齐策五》：“此臣之所谓比之堂上，禽将户内，拔城于尊俎之间，折冲席上者也。”禽，同“擒”。