中国农村劳动人民自愿入股、并由国家扶助组织起来的社会主义商业组织。在中央设中华人民共和国供销合作总社，在地方设各级供销合作社。它已从集体所有制发展成为全民所有制。它根据国家的政策法令，执行国家的统一计划，对农村供应生产资料和生活资料，收购和推销农副产品和手工业品，组织社队和社员发展多种经营，领导和管理农村市场。其主要任务是通过购销业务，为工农业生产服务，为人民生活服务，为出口服务，促进农村经济的巩固和发展。