中国传统的一种农村贸易组织形式。起于殷、周之际。《易经、系辞下》：“日中为市，致天下之民，聚天下之货，交易而退，各得其所”。在北方称“集”，在南方或西南部分地区称“墟”或“场”。每隔一定时期，在固定地点举行一次。举行市集的日子称“赶集”、“赶墟”或“赶场”。