指在旅游过程中呈现出来的经济现象和各种经济关系。旅游是人类生活中的一种综合性的活动，包括经济、政治、文化和社交等方面的内容，其中的内容是经济活动。因为旅游过程实际上是消费过程，旅游者要消费大量的物质资料和非物质的劳务产品，因此它是社会生产发展到一定阶段所出现的一种经济活动。