广义上指向旅游者提供并为他们所购买的产品和劳务，主要包括交通、客房、饮食、日用消费品、工艺美术和其它特种品，以及在旅游过程中能提供的参观游览、文化娱乐和其他各种服务。狭义上是指专门供观旅者购买的那一部分商品。从旅游者的消费结构来看，财物部分占有较大比重。尽量满足旅游者财物的需要，是旅游经营者的重要任务。