我国珠江三角洲等地区利用当地优越水、土、气资源条件创造的一种综合发展农业生产的方式。即利用水边旱地种植甘蔗(或间作花生，玉米等旱作物)，利用水面养鱼，通过蔗荚养畜、畜粪喂鱼，塘泥肥蔗等相互促进的方法，以取得农牧渔三丰收的良好经济和生态效果。