梅干菜扣肉

来源:百科故事网 时间:2020-03-22 属于: 浙江特产
梅干菜扣肉   

  绍兴当地最有名的家常菜,精肋条肉切大块,用绍兴花雕酒和葱、姜腌半小时,拌菜而煮,油而不腻,肉沾菜香,味道鲜美。