葡萄炭疽病

葡萄炭疽病又称晚腐病、苦腐病，是葡萄近成熟期引起葡萄果实腐烂的重要病害之一，也是南方葡萄早春花穗腐烂的主要原因。我国各葡萄产区均有分布，长江流域及黄河故道各省份普遍发生，为害严重。流行年份，病穗率达50%以上，一些感病品种的病穗率可高达70%左右。多雨年份常引起果实的大量腐烂，严重影响葡萄产量，花期、果穗期遇连续阴雨高温天气，葡萄炭疽病将爆发流行。除为害葡萄外，也侵染苹果、梨等多种果树。

症状

果实染病，在转色成熟期陆续表现症状，初在果面上产生褐色圆形小斑点，后渐扩大，稍凹陷，直径8～15毫米，表面生出许多轮纹状排列的小黑点，即病菌的分生孢子盘。遇潮湿环境其上长出粉红色孢子团，成为识别此病的重要特征。其周围偶尔可见一些灰青色小粒点，此为病菌有性态子囊壳。严重时病斑扩至半个果面，果粒布满褐色病斑，引起果实腐烂。葡萄在花穗期易染炭疽病，染病花穗自花序顶端小花开始，沿花穗轴、小花、小花梗侵染，初现淡褐色湿润状，渐变黑褐色并腐烂，有时整穗腐烂，有时只剩几朵小花不腐烂。腐烂小花受震易脱落，湿度大时，病花穗上长出白色菌丝和粉红色黏稠状物。嫩梢、叶柄或果枝染病，形成长椭圆形病斑，深褐色。果梗、穗轴受害重，影响果穗生长或致果粒干缩。叶片染病多在叶缘部位产生近圆形暗褐斑，直径2～3厘米，湿度大时也可见粉红色分生孢子团，病斑较少，一般不引起落叶。

病原和发病规律

病原属半知菌类炭疽菌属真菌

［Colletotrichum gloeosporioides(Penz．)Sacc．］，称胶孢炭疽菌。有性态为Glomerella cingulata(Stonem．)Spauld．et Schrenk，属子囊菌门真菌，称围小丛壳菌。

病菌主要以菌丝体在枝蔓上越冬，翌年产生分生孢子侵染果穗，多在1年生新枝上带菌，发生侵染依气候情况而定，与降雨有关。越冬病菌要求有一定温、湿度条件才形成分生孢子。15℃开始形成分生孢子，适宜温度20～30℃，超过36～40℃孢子不能形成；雨、露、雾的条件有利于孢子形成。分生孢子在15℃时少量孢子萌发，19℃半数以上萌发，孢子萌发适温28～32℃，分生孢子在9℃以下或45℃以上不能萌发。在炎热夏季，葡萄着色成熟时，病害常大流行。一般情况下，分生孢子团是一团胶质，借助雨水溅散传播，因此分生孢子的传播与萌发都需要一定的水分或降雨。田间发病与降雨关系密切，降雨后数天易发病，天旱时病情扩展不明显。炭疽病发生与日灼有关，日灼的果粒容易感染炭疽病。

施氮过多发病重，配合施用钾肥可减轻发病。此病先从植株下层发生，特别是靠近地面果穗先发病，后向上蔓延。沙土发病轻，黏土发病重，地势低洼、积水或空气不流通发病重。

防治方法

①清洁田园。结合修剪清除留在植株上的枝梢、穗梗、僵果、卷须等，并把落于地面的果穗、残蔓、枯叶等彻底清除，集中烧毁，减少果园菌源。②加强管理。开花坐果期根据施肥情况及植株长势适当疏花疏果，果实采收前新梢要摘心、摘副梢、及时绑蔓，尽量使其通风透光。严防积水。每年秋冬季施足有机肥，果实发育期间追施适量磷、钾肥，保持植株旺盛长势，增强抗病力。③药剂防治。坚持“预防为主”的原则，葡萄炭疽病有明显的潜伏侵染现象，应提早喷药保护，花穗期发病普遍的地区应在初花期开始喷药保护，药剂可选用50%使百克或施保功乳油1000倍液，或1∶0．7∶250倍式波尔多液等隔10天左右喷1次，连续防治3～4次。④果穗疏粒以后，及时套袋，采前20天摘袋，促果实增糖上色。

葡萄炭疽病病果表面的小黑点(即病菌的分生孢子盘)，果实破裂

遇潮湿环境病果斑点上长出粉红色孢子团

葡萄炭疽病叶片后期病斑

果实膨大期染病，果粒上初发小斑点

果实膨大期染病，果粒上密生坏死斑