罐头涂料

罐头用涂料分为内用涂料及外用涂料。外用涂料是为了防锈及美化外观、商品宣传，对涂料的功能要求有：①涂装时的作业性及干燥性良好；②在制罐过程中不致因摩擦、冲击、切割、弯曲、挤压等加工变形而损坏涂膜或使涂膜剥落；③防锈性好、涂膜有光泽、外观良好、耐气候性好，耐酸、碱和耐水性好；④在装罐杀菌过程中，涂膜不变色、不膨松剥落或碎裂；⑤因与食物接触，不得有毒。内用涂料是为了防止内装食物对罐体的腐蚀及防止罐材溶于内装食物，而损害食物的风味；防止由于罐材的溶出而与食品作用，产生混浊、食物变色，总之，内用涂料的目的是保护食物，因而对内用涂料的功能要求有：①因直接接触食品，必须对人体无害，对食物不产生任何不利的影响；必须符合国家食品卫生法的要求；②耐食品性、耐腐蚀性良好，金属离子穿透性低；③涂装作业性及干燥性好；④涂膜应能耐受制罐时的摩擦、冲击、切割、弯曲、挤压等加工变形，而不损坏涂膜或使涂膜剥落；⑤涂膜应能耐受装罐时的灭菌操作，不膨松、不脱落、不碎裂。罐头用涂料的涂装方法，通常采用辊涂或自动喷涂法，将涂料涂在罐材上(多数为白铁皮、镀铬处理钢片、铝板、黑铁皮、塑料等)上，再烘烤干燥(160～200℃，8～15min)。关于盖的涂装，将卷材用双面涂辊进行涂装或螺旋式涂装，以提高速度。但像啤酒罐及易拉罐那种深筒两件式罐，将已涂装的罐材冲压加工成筒体，很难保证不损坏涂膜，所以一般都是在未涂装时，先加工成筒体，然后采用无气喷涂对内壁进行涂装，外面可采用辊涂。

罐头用涂料有：①内用涂料。油漆类涂料(价格便宜，但性能有限，只适用于特殊情况)、酚醛树脂涂料(加工性能欠佳，但耐酸、耐碱、耐溶剂性好)、环氧树脂涂料(加工性及耐内装物性好)、乙烯树脂涂料(加工性好，可用于饮料罐头)。②外用涂料。醇酸树脂类涂料(价格便宜，但保色性差)、丙烯酸树脂涂料(保色性好)、环氧树脂涂料(加工性好)。除上述外，以硅橡胶为主体，经改性后的硅橡胶树脂涂料可用作外用及内用涂料。