牲畜交易税是对牛、马、驴、骡和骆驼五种牲畜买卖成交时，按交易价格征收的一种税。纳税人是牲畜购买人，包括购买牲畜的个人和机关、部队、团体、农村乡村、企业事业单位；征税对象是交易金额，采用5%的比例税率。牲畜交易税的征收，对于配合市场管理，调剂牲畜余缺，促进农牧业生产的发展，仍有一定的作用。牲畜交易税的具体征收办法及施行细则，由省、市、自治区人民政府制定公布，并送财政部备案。