中国著名土特产

我国自然条件复杂，自然资源丰富，各地生产的农、副土特产品种类繁多，主要有：

桐油：是我国的特产，重要的出口物资，在国际上享有很高的声誉。产区北自豫、陕南部，南到两广、云贵，东起浙江，西到四川。湘、川的产量大，品质好。

生漆：是我国的特产。除满足国内需要外，每年有相当数量出口，有很高的国际声誉。产区分布广泛，主要集中分布于长江中下游各地，陕、川、鄂三省产量最多。主要产地有：岚皋、平利、安康、城口、南江、利川、毕节等地。

银耳：是我国独有的重要出口商品。首先在四川通江生产，随后发展到贵州、陕西、湖北、福建等省。但以通江、万源的产量最大，质量最好，通江银耳享有“银耳之冠”的盛誉。

榨菜：是腌菜中的佳品。主要产于四川，以涪陵所产，青白分明，肉肥嫩脆，质量最佳，产量最大。

金针：又名黄花菜，味道鲜美，荤素菜兼用，煮汤烹炒均可，为干菜中的佳品。我国金针主要产于湘、苏、川、豫、陕等省，而湘、苏产量最大，品质最好。

核桃：本名胡桃，又名羌桃。核桃是它的俗称。核桃主要产于华北，而河北、山西产量最大，山东、河南次之。品质山西最好，产量河北最大。

柿子：品种很多，有甘柿、涩柿两类。甘柿摘下即可食用，涩柿要经过人工脱涩后方可食用。鲜柿皮薄汁多，不便远运，大都加工成柿饼，运往各地，长年销售。我国柿子分布很广，南北各地都有，而以河北(武安、涉县)、山东(菏泽、定陶)、山西(闻喜、安邑)、河南(荥阳、汜水)等省产量最大，品质最好。

白果：为银杏的果实，营养丰富，既可作滋补品，又可入药。白果为我国特产，以江苏泰兴所产最为名贵。

苹果：有“水果之王”的称号。主要产于辽宁、山东、河北三省。如辽宁的盖县、复县(熊岳)，山东的烟台、福山、牟平、威海、青岛，河北的昌黎、怀来、涿县等都是著名产地。产量辽宁最大，质量山东最好，烟台苹果在全国名列第一。我国苹果除内销外，每年有相当数量出口。

柑桔：我国柑桔品种很多，主要是柑、桔、橙、柚四种。产区分布很广，秦岭淮河以南、青藏高原以东，各地都有种植，而以两广、福建、.....、浙江、江西、湖南、四川等省比较多。名贵品种有广东潮州的蕉柑、新会的甜橙、广西容县的沙田柚、福建漳州的文旦柚和雪柑、浙江黄岩的蜜桔、江西南丰的贡桔、四川江津的广柑等。

龙眼：世界著名珍果。主要产于福建、广东、广西、四川和.....等地，福建的产量最大，品质最好。莆田所产的兴化桂元，驰名中外，在国际市场上独树一帜，非常畅销。

荔枝：著名的岭南佳果，清香甘美，浆汁特多，味在各种水果之上。不少历史名人赞咏荔枝。主要生产于广东、福建、广西和四川等地。

香蕉：果肉滑腻，滋味甘美，且富芳香，是一种很好的水果。主要生产于两广、闽、台等地。

菠萝：果汁浓甜，略带酸味，芳香馥郁，非常可口，为亚热带有名的水果。主要生产于两广、闽、台等地，台、粤产量最大。

人参：原系野生宿根草本植物。后人工栽培成功，遂有野参(又称山参)、家参(又称园参)之别。山参产于长白山和大小兴安岭一带，一般要几十年的时间才能长成，产量甚少。园参一般也需要6－10年的时间才能收获，吉林抚松产量最大，辑安、靖宇、安图三县次之。

鹿茸：是公鹿头上初生的嫩角。它有镇静心脏、兴奋精神、促进血液循环的功效。我国东北、内蒙古、西北、西南等地山区均产鹿茸，东北产量最大，品质最好。

当归：是多年生草本植物，为调经补血良药。甘肃、四川、云南、陕西等省均有种植。产于甘肃东部和陕西西部的当归，统称“秦归”；产于云南西部和四川西北部的当归，统称“川归”。质量二者相近，产量秦归较高。

麝香：雄獐腹部囊包的一种分泌物。它是制造香精、香料和化妆品的重要原料。能治疗痉挛、神经衰弱等疾病，可配制成丸散，是有广泛用途的贵重药材。我国西南、西北、内蒙古、东北等地都有出产，云南、川西、青海三处最重要，其中川西的产量最大，云南的品质最好。

八角：又名大茴香，是制造香水、香皂、牙膏、茴香油和化妆品的重要原料；同时，它还是上等调味品；此外，在医药上又可作驱风剂、兴奋剂。主要产于广西南部的邕宁、百色地区，而以龙津、百色、德保、凭祥为集中产地，靖西、宁明、田阳、田东次之。