喝葡萄酒为什么要碰杯？

　　人们已经习惯使用自己专属的酒杯喝酒，因此祝酒时人们会同时举杯饮酒，以效仿古时候同饮一杯酒的“统一、共享”的传承。而“碰杯”这一行为被加入到祝酒仪式里面来，是有好几个理由的，不过没有一个理由与下毒有关：

　　1. 除开碰杯，祝酒仅满足了我们的视觉、味觉、嗅觉、触觉，在五官感觉里面缺少了听觉，而碰杯的声音刚好能把听觉补充进来，使祝酒的感官享受得以完整；

　　2. 碰杯的愉悦声音被视作对精致的酒杯的欣赏，就像我们欣赏酒杯的精美外观一样；

　　3. 除了感官享受之外，碰杯这一行为强调了喝酒者在祝酒仪式中的参与感，也就是被祝酒辞的美好祝愿涵盖在内的意思；

　　4. 碰杯的行为增强了整个团体的凝聚性，当酒杯相互碰撞聚集在一起时，意味着喝酒的人也紧密地联系在一起；

　　5. 对于葡萄酒来说，碰杯时象征着分散到各个酒杯的酒液重新融为一体，虽然这个过程非常短暂。

　　事实上，葡萄酒的碰杯在现如今更大的程度是尊重对方，当然也还有其它的含义在这里面的