葡萄酒的一些小妙招

　　现在的许多人们是十分喜爱喝葡萄酒的，并且很喜爱用葡萄酒来去搭配许多美食来品尝，那么，大家会几种葡萄酒搭配小妙招呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。

　　学会用葡萄酒的一些小妙招

　　巧用葡萄酒

　　当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红葡萄酒，就能避免水变味。

　　做煎鱼时，在锅里喷上半小杯红葡萄酒，可以防止鱼皮粘锅。

　　当从整只火腿上切下一块准备食用，可以在暂时不用的那块火腿的切口处涂上一些葡萄酒，这样可以保持火腿的新鲜不变质。

　　如果在炒洋葱时加上一点白葡萄酒，就不会炒焦的现象发生了。

　　有的柿子有涩味，但只要你从咬开的部位加入少量的葡萄酒，涩味便会能上能下上的消失掉。

　　掌握一些食物、酒类的巧妙用途，不仅可以随时运用到我们的生活中，而且之于我们的见识更是其乐无穷。

　　此外，当感冒时可以将一小杯红葡萄酒在火上加热，打一只鸡蛋倒在酒里，然后用筷子或调匙搅拦一下即停止加热、待晾温后便可饮用。这就是德国人医治感冒的所谓鸡蛋酒。

　　葡萄酒是一种百搭酒，也就是其可以搭配着许多种美食来去一起品尝的，不过，在搭配的同时也要把握好度，有些美食是不可以来搭配的，总之，大家看看上面的内容就会大概的比较明白的了。